いいものプレミアムで紹介されてる包丁「ビタクラフト創業85周年記念包丁」のリアルな口コミや評判と、その特徴やおすすめな理由・注意事項などをまとめていきます。
ビタクラフトの包丁は、しっかりお手入れと保管をしていると10年以上も使っている人がいるほどです。
安い包丁だと、切れ味もどんどん落ちてきてしまうので、買い替えを考えるという経験もありますよね。
ですが、有名ブランドにもなると、そんなお悩みも解決できるのです。
このページでは、ビタクラフトの包丁のリアルな口コミや特徴と、研ぎ方やおすすめな理由についてわかりやすく解説していきます。
購入しようか悩んでるという人にも参考になれば幸いです(*^-^*)
この記事の内容です↓↓
ビタクラフト創業85周年記念包丁とは？ソリッドナイフブラック
フジテレビのいいものプレミアムで放送された「ビタクラフト創業85周年記念包丁」は、他のショップだと「ビタクラフトソリッドナイフブラック」という商品名で販売しています。
こちらは、長く愛用される調理器具をコンセプトに創業85周年を記念して誕生しているところが大きなポイントです。
これまでにもビタクラフトからは、「ハイブリッドナイフ」なども発売してきて評判も良かったですが、今回は減点から見つめなおしているところが大きなポイントに！
「使う人にとって『いい包丁』とは？」をコンセプトに商品開発しているのです。
ディノスでは、牛刀と小型包丁の2本セットで提供され、刃渡りや重さ、素材選びまで徹底的にこだわっています。
デザインはマットブラックの落ち着いた質感で、見た目からして特別感がありますね。
ブランドの歴史と製品背景を知ることで、この包丁の魅力がより伝わるはずです。
創業85周年を迎えるビタクラフトの歴史
ビタクラフトは1939年、アメリカ・カンザスシティで誕生しました。
日本では高級ステンレス多層鍋のブランドとして有名で、家庭用からプロ用まで幅広い製品を展開しています。
特に、ステンレスとアルミを重ねた多層構造による熱伝導の良さと耐久性が評価され、料理好きの間で長く愛用されてきました。
この包丁もその「長く使える品質」というブランド哲学を受け継いでいます。
単に切れ味だけでなく、使い勝手やメンテナンスのしやすさまで設計に盛り込まれているのは、その歴史が裏付けと言えるでしょう。
ビタクラフト創業85周年記念包丁のリアルな口コミや評判
実際に使った人の声は、公式スペック以上に参考になります。
ビタクラフト85周年記念包丁の口コミを見てみると、「切れ味」「耐久性」「デザイン性」を評価する声が多い一方で、「やや重い」という意見も確認できます。
ここでは、良い口コミと悪い口コミの両方を整理します。
良い口コミ
実際の購入者は、切れ味や使用感について高く評価しています。
特に、根菜や硬めの野菜でもスパッと切れる点に満足している人が多い印象です。
切れ味の持続性と料理効率アップ
大きなナイフは主人がメインで使っているので夫婦揃って切れ味に喜んでおります。
引用元：ディノス
という声があります。
切れ味が長持ちすると、料理中のストレスが減り、調理時間も短縮できますし、例えば玉ねぎのみじん切りもサクサク進むため、涙の量も減るかもしれません。
デザイン性の高さと所有満足感
「マットブラックで高級感がある」「持っていると気分が上がる」という意見も多数。
キッチンの雰囲気を損なわないデザインは、インテリア性を重視する人にも好評です。
悪い口コミ
少数ですが、気になる意見もありました。主に重量と使用制限に関するものです。
重量感が合わない人もいる
少し重いのでしっかり持つことが大事かな。
引用元：ディノス
という声があり、軽い包丁に慣れている人には最初は扱いづらいかもしれません。
特に長時間の下ごしらえをする場合は、手首への負担を感じる可能性があります。
また、取扱説明書にも記載されていますが、トウモロコシの芯や冷凍食品など非常に硬い食材には不向きです。
刃欠けや破損の原因となるため、使用時には注意が必要です。
口コミを見ると、ほとんどの利用者が切れ味とデザインに満足している一方で、重さや硬い食材への制限は事前に理解しておく必要があります。
また、VitaCraftの包丁自体は切れ味が良いことはSNS上でも話題になっています。
バナナムーンゴールドを聴きながらただネギを切るだけの動画 この包丁の切れ味がすごくよくて紹介するために撮ってみた🔪 下手なのはご愛敬🙇♂️ VitaCraftの包丁です pic.twitter.com/HJ9tbqTYIf
— まひろ【♂】婚活&ダイエット垢 (@Marsan1989) July 25, 2022
そういった実績もあるメーカーが、さらなる進化を目指して開発しているということもあり、切れ味や使いやすさには期待感がありますね。
ビタクラフト創業85周年記念包丁の特徴と魅力
この包丁が多くのユーザーに支持されている理由は、単なる「切れる包丁」ではなく、長期的に使える耐久性や、お手入れのしやすさ、そしてデザイン性までバランスよく備えている点にあります。
毎日の料理で感じる「切る」ストレスを減らし、使うたびにちょっと気分が上がる、そんな存在を目指して作られているんです。
ビタクラフト創業85周年記念包丁の特徴や仕様について、まずは簡単にまとめてみました。
⇩
・計算された重量感と持ちやすさ
・耐久性アップのためのこだわりの生産
・食洗機も使えるからお手入れ簡単で使いやすい
それぞれもう少し具体的にみていきますね。
こだわりの刃先で切れ味がいい
ディノスで紹介されている「ビタクラフト 創業85周年記念包丁」は、特別な切れ味がとても魅力的です。
この包丁は、メーカーが何度も試行錯誤を重ねて作り上げたもので、ビタクラフトが考える理想の刃先角度が実現されています。
その刃先は28度（左右各14度）に設定されており、鋭い切れ味が特徴となっています。
実は私も以前から、包丁の切れ味が悪くて野菜を切るのに一苦労していました。切れ味の良い包丁を使えば、手際よく素材を切れるから時短にもつながりますからね。
お肉や野菜を切るときに余計な力を入れずにスッと切れるというのは、毎日の料理がもっと楽しくなる嬉しいポイントですね。
長年使える逸品だと思いますので、キッチンに一本あると重宝すると思いますよ。自分へのご褒美としても、大切な人への贈り物としてもおすすめです。
計算された重量感と持ちやすさ
毎日のように料理する人にとっては、包丁は台所の味方。毎日の料理を楽しくするためには、使いやすい包丁を選ぶことが何より大切です。
ディノスで紹介されている「ビタクラフト 創業85周年記念包丁」は、まさにそんな使いやすさを追求した一品なのです。
この包丁の魅力は、計算されつくした”重さ“と”形状“にあります。
ちょうどよい重みがあるため、力を入れすぎず、スムーズに食材を切れるのが嬉しいポイント。
一方で、握りやすい形状で手にフィットするので、長時間使っても疲れを感じません。
重さは小型包丁で約97g、牛刀で約225g。この適度な重さが、包丁を持つ手に安心感を与え、力を入れずにスムーズな切れ味を実現してくれます。
耐久性アップのためのこだわりの生産
「ビタクラフト 創業85周年記念包丁」は、その驚くべき耐久性も見逃せない特徴になっているのです。
普段の料理でよく使う包丁は、私たちの強い味方。でも、あれこれ気を付けないと、あっという間に切れ味が落ちてしまいますよね。
そこで注目したいのがこの「ビタクラフト 創業85周年記念包丁」なんです。
まず、この包丁はドイツ製のステンレス鋼を使用している点がポイントです。
特に、ハイカーボンプレミアムステンレス鋼にモリブデンとバナジウムを配合していることで、従来のステンレス鋼よりも耐久性が大幅にアップしています。
さらに、驚きなのは製造工程です。
1080℃という非常に高い温度でステンレス鋼を焼き、一気に-120℃で急速冷却します。
この「ソリッドアイス テクノロジー」によって、包丁の耐久性がさらに増します。通常はコストを抑えるために空冷が主流ですが、この包丁はあえて高コストな製法を選んでいるのです。
こんなに手間暇かけて作られた包丁なら、毎日のお料理がもっと楽しく、スムーズになるのではないでしょうか。
食洗機も使えるからお手入れ簡単で使いやすい
この包丁、実は食洗機に入れて洗えるので、お手入れがとっても簡単なんです。
そして、何よりも嬉しいのはそのデザイン。「使ってみたい！」と思わせるおしゃれな見た目で、シリコーン塗膜のコーティングによりマットブラックの仕上がりがとってもスタイリッシュ。
ただの包丁じゃなく、「使いたくなる」「使いやすい」と感じる魅力がたっぷり詰まっています。
毎日の料理に使うからこそ、手入れがしやすいって本当に大切ですよね。
ビタクラフトソリッドナイフブラックはペティ・三徳・シェフの3種類
ビタクラフトソリッドナイフブラックには、ペティナイフ・三徳ナイフ・シェフナイフの3種類が発売されています。
仕様はどれも同じですが、それぞれ使用用途が異なりますので、あなたがどういったシーンや食材でこの包丁を使おうと考えているのかで選ぶのがおすすめです。
一般的な包丁の選び方については以下にまとめてみました。
お肉や野菜などを刻んだり、お刺身を引いたりと使いやすい人気の包丁です。
お肉や魚、野菜など万能に使える包丁
野菜や果物の皮むき、下処理をするときに使うミニサイズ。
使い勝手の良さについては人によって感じ方が異なりますので、刃渡りなどからいつも使ってる包丁のサイズを一度確認してみるのが良いでしょう。
ビタクラフト創業85周年記念包丁の適切なお手入れ方法
ビタクラフト創業85周年記念包丁の寿命を少しでも長くするためには、日ごろからのお手入れが大切です。
コツとしては以下のポイントをチェックしておきましょう。
・金属タワシはキズの原因になるため使わない
・洗った後は水気をきれいにふき取る
お手入れするときの注意点はほかの包丁と基本的には同じです。
ただし今回は、食洗機で洗うこともできますので、お手入れ自体はラクにできるというのが嬉しいポイントですね。
ビタクラフト創業85周年記念包丁の研ぎ方
日ごろのお手入れも重要ですが、切れ味というのは使うほどに落ちていくものですから、研ぐことで切れ味も復活させてあげることも重要です。
砥石を使う場合ですが、以下のポイントを押さえておきましょう。
・砥石の下に濡れたタオルなどを敷いて滑りにくくする
・刃を砥石に置き、左手で刃渡りの中心を軽く抑える
・少し角度を付けて、両面5～6回ずつ研いでいく
難しいと感じる場合は、無理しないで市販のシャープナーなどを使うという方法もあります。
これなら角度や力加減なども気にせず、ラクに研ぐことができますよ。
ビタクラフト創業85周年記念包丁は危ないのか
ビタクラフト創業85周年記念包丁は、切れ味の良さという特徴もありますが、実はよく切れる包丁よりも、切れにくくなった包丁のほうが危ないといわれています。
なぜなら、
・力を入れすぎて、食材がすべってしまう可能性がある
よく切れる包丁なら、軽い力でも食材に刃先が入っていくので、力加減を間違えることもなければ、すべってスパッと指を切ってしまうようなことがないのです。
注意するときは、洗い物をするときくらいですね。
結果として、切れにくい包丁を使っているほうが危ないということです。
ビタクラフト創業85周年記念包丁は、切れ味もよく、サビに強い素材を使っているので、長く安心して使うことができる包丁だと判断することができます。
後は、定期的に研ぐことで、切れ味をキープしていきたいですね。
ビタクラフト創業85周年記念包丁のメリット・デメリット
口コミや製品情報を総合すると、この包丁セットは「切れ味・耐久性・デザイン性・お手入れのしやすさ」を重視する人には魅力的です。
ただし、重さや使える食材の制限といった注意点もあります。ここではそれを整理します。
■デメリット：
・メンテナンスが必要：高性能な刃を維持するためには、定期的な手入れやメンテナンスが必要
・初心者には扱いにくい場合がある：鋭利な刃の扱いに慣れていない初心者には、注意が必要
・価格が高め：安物の包丁と比べると少し高いです
口コミでもありましたが重さも要チェックポイント。
牛刀は225g、小型包丁でも97gあり、軽量派には向かない可能性がありますから、長時間の作業や握力の弱い人は慣れるまで時間がかかるかもしれません。
■メリット：
・使いやすいデザイン：長時間の使用でも手が疲れにくい設計
・鋭利な切れ味：メーカーこだわりの刃先による角度で切れ味が良い
・高品質な素材：耐久性に優れていて長く愛用できる
・多用途性：様々な食材に対応
・お手入れがラク：食洗機対応で衛生的。
このように、メリットは「長く快適に使える」点、デメリットは「重さと価格」。
使用環境や好みに合わせて判断すれば、満足度の高い買い物になるでしょう。
よくある質問（FAQ）
購入前に気になる疑問は、実際の使い勝手や耐久性に直結しますから、ここでは公式情報や口コミをもとに、多く寄せられる質問とその回答をまとめました。
Q1：食洗機で洗っても大丈夫？
はい、食洗機対応です。表面に施されたシリコーン塗膜塗装とステンレス鋼の組み合わせにより、耐水性・耐腐食性が確保されています。ただし、他の食器と刃がぶつからないように配置するなど、刃先保護の工夫は必要です。
Q2：刃こぼれを防ぐには？
硬い食材（冷凍食品、乾燥した餅、トウモロコシの芯など）は避けてください。また、まな板は木製や樹脂製を使用すると刃へのダメージを軽減できます。
Q3：牛刀と小型包丁はどちらが使いやすい？
大きな食材や肉・魚のカットには牛刀、小さな野菜や果物の皮むきには小型包丁がおすすめです。家庭では両方を使い分けると効率が上がります。
Q4：どんな料理に向いている？
牛刀は肉・魚・大きな野菜、小型包丁は果物や薬味など細かい作業に適しています。家庭料理全般で活躍します。
Q5：重さが気になる人はどう選べばいい？
実店舗で持ち比べるのが理想ですが、難しい場合は、普段使っている包丁の重量を測り、それと比較するのがおすすめです。慣れると重量が切る力を補ってくれるメリットもあります。
ビタクラフト創業85周年記念包丁をおすすめする人
「ビタクラフト創業85周年記念包丁」は、すべての人に最適というわけではありませんが、特定のニーズを持つ人には非常にマッチします。
ここでは、特におすすめしたいタイプを挙げます。
切れ味と耐久性を重視する人
毎日料理をする家庭や、調理時間を短縮したい人には向いています。
刃先角度28度と高品質ステンレス鋼により、長期間シャープな切れ味が続きます。
おしゃれなデザインの包丁を探している人
マットブラックの外観は、キッチンのインテリア性を高めます。
見た目も大事にしたい人や、来客時にキッチンを見られる機会が多い人にぴったりです。
家族で包丁を使い分けたい人
牛刀と小型包丁の2本セットなので、用途や使う人によって分けられます。夫婦で料理を分担する家庭や、親子で一緒に調理を楽しむ場面にも適しています。
プレゼント用に高級包丁を探している人
85周年記念モデルという特別感があり、贈り物としても喜ばれます。料理好きの友人や家族へのギフトにも最適です。
まとめるとこんな感じ↓
・品質を重視する方：高品質で長く使える包丁を求める方
・キッチンをスタイリッシュにしたい方：デザインにも優れてる
切れ味の良さはもちろん、シンプルで洗練されたデザインながら、使い勝手の良さも兼ね備えています。見た目と実用性を大切にする方におすすめです。
研ぐときも市販のシャープナーが使えるので、専用のものを用意しなくてもよいというのも経済的ですね。
通販販売店情報
ビタクラフト85周年記念包丁は、数量限定販売のため、購入できる場所やタイミングが限られます。購入先を把握しておくことで、欲しいときに手に入れやすくなります。
今回は、いいものプレミアムで紹介されてますから、ディノスで購入可能。
しかも8月22日まではキャンペーン中のため気になる方は早めにチェックしてみてくださいね。
＼販売店を探してみる／
＼上記が売り切れてる場合はこちら／
まとめ：ビタクラフト85周年記念包丁は長く愛用できる一本
ビタクラフト85周年記念包丁は、切れ味・耐久性・デザイン性・お手入れのしやすさという4つの要素を高い水準で備えています。
牛刀と小型包丁のセットにより、肉や魚から小さな果物まで幅広く対応でき、家庭料理の効率を上げてくれます。
口コミからも、ほとんどのユーザーが切れ味やデザインに満足していることがわかります。
ただし、重量感や硬い食材への使用制限は事前に理解しておく必要があります。
「長く使える包丁を探している」「毎日の料理を快適にしたい」という方にとって、この包丁は選択肢の一つとして十分検討に値する存在です。
購入先や価格を比較しながら、自分のライフスタイルに合うかどうかを見極めてください。
＼詳細・購入はこちら／
＼こちらの包丁も人気ですよ／
最後までご覧いただきありがとうございます。
