TBSキニナルやいいものプレミアム、ポシュレで紹介された抜群の切れ味で有名な「スーパーストーンバリア包丁」の口コミや価格などについてまとめてみました。
調理するときに包丁の切れ味1つでも、手間も味もぜんぜん変わってくるので、スーパーストーンバリア包丁の切れ味も気になりますよね。
レジェンドの松下さんが開発したということもあって、これまでにもテレビや雑誌などでも紹介されてるけど、実際の切れ味やお手入れ方法は？
このページでは、リアルな口コミや専用シャープナーでの研ぎ方などをまとめていきます。
この記事の内容です↓↓
スーパーストーンバリア包丁牛刀18㎝のSNSでの口コミ
ここからは、実際に購入して使ってみた方のリアルな口コミについても見ていきます。
いろいろな声があるので、購入する前の参考にしてみてくださいね。
SNS上ではたくさんのレビューがあったので、ここからは気になるポイントについて見やすく簡単にまとめていきます。
切れ味についての口コミは
テレビでやってた通販番組見て思わず買ってしまった❣️
スーパーストーンバリア包丁🔪
めっちゃ切れ味やばい🔪✨😳
10年使った包丁さようなら👋 pic.twitter.com/XLWHfNcVb3— あい。 (@eigoganbaritai1) May 15, 2021
昨日、スーパーストーンバリア包丁届いて親が使ってるけど軽くて切れ味良いから料理するの楽しいと喜んでるわ。
高かったけど、買って良かったわ
。
(*^。^*)— トウマ (@arrows_NX_F_02H) March 7, 2021
まずは、口コミで多かった切れ味をまとめてみます。
切れ味については、低評価な口コミがなく「とても気持ちがいい」「すいすい切れる」などの声が多かったです。
その素晴らしさに料理をしない人が料理をはじめたくなるほど！？
肉や魚に使った評判は
初めて通販で包丁買ってみたんですよ、スーパーストーンバリア包丁。
んで、生ハム切ってみたんですけど……
なにこれすごい楽しい！
今田さんがはしゃぐのも分かる切れ味ですよこれ！ pic.twitter.com/zCDnJjcFe9— エクレール＠えくりん (@rin_eclair) December 23, 2020
昨日は頭痛を堪えながら梅田のロフトに行きました。
いつも晩御飯を作って待ってる母のためにボロボロになった包丁を買い換えてあげました。
スーパーストーンバリア包丁🔪
その日は私が食事当番で先に使いましたがまともに魚、肉が切れなかったのにペンで線を引く感覚で楽に切れましたよ〜ヤバい— 李宇衣🌈💚 (@1130Breakex) December 13, 2018
肉や魚の場合にはちょっと使い方にコツが必要みたいですね。
SNSで多かった声を見やすくまとめてみます。
魚やお肉などには慣れも必要なようですね。
普通の包丁よりも軽めですから、柔らかいものなどを切るときにも力が必要というのは、実際に使ってみないことには分からないところなので、口コミはいろいろ参考になりますね。
レビューには、よく切れるという方もいれば切れないという意見も。
とくにお肉や魚は包丁の使い方になれてないと最初は切れにくいと感じるのかもしれないですね。
危ない・怖いという理由を口コミから
スーパーストーンバリア包丁について調べてると「危ない」といったキーワードもあるので、少し不安になってしまいますよね？
結論から言えば、正しく使えば一般的な包丁と同じくとくに問題はありません。
危ないといわれる理由は、先ほどの口コミにもあったように「切れ味がよすぎる」というのが原因です。
扱いになれていないと、間違って手や指を切ってしまうこともあるので、使い始めのころはゆっくりでも丁寧に扱うようにしましょう。
その他の評価は
スーパーストーンバリア包丁は、様々なメディアでも紹介されているので、ネット上ではたくさんの口コミもありますね。
研ぎ方についても説明書に記載がありますが、シャープナーでも問題ないですし、カットした食材が刃にくっつきにくいなどメリットになるところは多そうです。
でも、包丁の刃がカーブしてるので、まな板と刃の間にスキマができるので、使い慣れるまではキャベツの千切りが難しいと感じる方もいるようです。
野菜から魚や肉などまで、す～っと切れるという声が多いですね。
すぐに切れ味が悪くなるという声も少なからずあったのですが、もしかしたら間違った使い方をしている可能性も！？
説明書には「水分の多いものでの使用は控えて」とあるので、包丁の切れ味の持ちが低下しないよう、用途を選んで使ったほうが良さそうですね。
ただ、メーカーの注意点では、
☑食品を切るときには前後にスライドさせる
☑冷凍食品は専用の冷凍ナイフを使うか、完全解凍してから切る
というようなこともあります。
冷凍食品はとくに利用してる方も多いと思うので、その時には使わないか、しっかり解凍させてから使うようにしたいですね。
正しく使わないと刃こぼれの原因になるので、ここは気を付けましょう。
スーパーストーンバリア包丁＆シャープナーとは
「スーパーストーンバリア包丁牛刀18㎝や三徳包丁」は、レジェンド松下さんがプロデュースした、大ヒットの包丁です。
テレビ番組や雑誌などでも紹介されるこの包丁は、岐阜県関市の刀鍛冶の伝統を受けついている職人の手作業で仕上げられているのです。
機械だけでは出せないハマグリ刃に研ぐことで、食材への刃の入りがなめらかになっているのです。
しかもハマグリ刃にすることで、切れ味が高まるだけではありません。
刀身の強度も保ちやすくなるうえに、研ぎなおしもしやすくなるというメリットもあるのです。
そのためプロの料理人でもこの「ハマグリ刃」を選ばれる方が多いんだそうです。
魚から、果物やカボチャなどまで1本の包丁でストレスなく切ることができるというのも、毎日使うものですから助かりますね。
スーパーストーンバリア包丁「牛刀」の特徴
魔女に言われたい夜やキニナルマーケットなどの番組でレジェンド松下さんが紹介したのは、「スーパーストーンバリア包丁（牛刀）」です。
この包丁には以下のような特徴があるのです！
高密度の特殊な12層コーティングでサビに強い
スーパーストーンバリア包丁（牛刀）は、モリブデンバナジウムステンレス刃物銅の周りには12層（表裏各６層）のスーパーストーンバリアコーティングが施されています。
そのため包丁の表面部分の凹凸ができることで食材が切ったときに離れやすく、さびにも強くなっているのが特徴です。
これが商品名の”バリア”の部分ですね。
刃は薄くて軽いので負担が少ない
スーパーストーンバリア包丁は、コンピューターの数値制御で刃を研削していて、その精度は100分の1ミリというのです。
厚さは約0.18㎜以下で、重さも約100gととても軽量ですから、手の込んだ料理をするときに包丁を使っても負担が少ないので疲れにくいのもポイントです。
スーパーストーンバリア包丁はお手入れも簡単にできる！
高密度の特殊なストーンバリアコーティングが施されていうことで、汚れが付きにくくなっているのです。
つまり、調理後は水洗いでさっと洗い流すだけでも奇麗になるほどです。
油物やニオイがつく食材を切った時も少量の洗剤を付けたスポンジで済むので環境にもお肌にも優しくお手入れすることができるのもうれしいポイントですね。
使う洗剤が少なければお肌はもちろん、洗剤にかかる出費も抑えることができますね。
スーパーストーンバリア包丁の知って得する情報！
今回、番組で紹介されたのは180㎜タイプの牛刀バージョンの包丁です。
包丁にはほかにも種類があるので、それぞれの特徴をまとめてみました！
三徳包丁と比べると刃先が鋭く幅が狭くなっているのが特徴です。諸刃なのでお肉などをまっすぐに切り込むときには最適ですが、野菜を刻んだり、小魚をさばいたり、お刺身をひくこともできる万能型ですから、家庭用としても使い勝手が良いです。
野菜用の包丁を改良したもので、一般的に家庭で使われてる和包丁の1つです。魚や肉、野菜などすべての料理に使うことができ、戦後日本で考案されてこの3つに使えることから”三徳”と名付けられたそうです。（別名：文化包丁）
野菜や果物の皮むきなどに便利な小型包丁です。野菜調理などから、魚介類の下処理までできる包丁で、一般的には渡りが11～15㎝のものをペティナイフと呼んでいます。
このような違いもあります。
また、この後の口コミでもあるのですが、野菜を刻むときにが三徳包丁のほうが使いやすいと感じる方もいるようですね。
これは、スーパーストーンバリア包丁は刃元から刃先にかけて大きなカーブがあるので、使い慣れていないと野菜の刻みで最後まで切れずにつながってしまったりすることが多いからです。
包丁の刃を大きく使って、大きく前後に動かすようにするのがきれいに切るための大切なポイントだそうです。
スーパーストーンバリア包丁の寿命はどれくらい？Q&A
スーパーストーンバリア包丁の寿命は、使い方や手入れの仕方によって異なりますが、一般的には2~3カ月くらいすると切れ味が悪くなってくるのを実感する人が多いみたいです。
そのため、切れ味が落ちてきたら、砥石やコパコーポレーションから出てるシャープナーを使って研ぐのがおすすめです。
また、使用後は水洗いし、よく乾かすことで錆や傷みを防止することができます。
適切な手入れを行い、正しく使い続けることで、長く使うことができます。
スーパーストーンバリア包丁（牛刀）のお手入れの方法
スーパーストーンバリア包丁のお手入れ方法についてまとめてみます。
☑食器用の中性洗剤を使い、柔らかいスポンジなどで洗う
☑使用した後は必ず”お湯”で包丁全体の汚れを洗い流し、水気を十分に拭きとる。
《注意点》
・磨き粉や金属たわしなどはコーティングがはがれる原因になるので使えません。
・食器洗浄機や食器乾燥機は使えません。
砥石、シャープナーの使う頻度は？
魔女に言われたい夜でで紹介された「スーパーストーンバリア包丁」には付属でシャープナーもついてきます。
使う頻度は、月に1回くらいで研ぎなおしをするだけです。
研ぐことで、フッ素樹脂は少しはがれてしまうものの、使用には差し支えないので、小まめにお手入れするようにしましょう。
スーパーストーンバリア包丁の研ぎ方（シャープナー）
包丁を研ぐときには、砥石やシャープナーなどを使うのですが、スーパーストーンバリア包丁には専用シャープナーがあります。
これは、スーパーストーンバリア包丁のために開発されたものですが、もちろん他の包丁（両刃）に使うこともできます。
肝心の使い方（研ぎ方）ですが、以下の手順で簡単にできます。
↓
②包丁をまっすぐに立てて、砥石の隙間に刃をあてる
↓
③包丁に軽く力を入れて、まっすぐ手前に引く
※目安：粗研ぎ5回、仕上げに3回。それでも切れ味が変わらないときには繰り返します。
↓
④研ぎ終わったら包丁を水洗いして水気を十分に拭きとる
このように簡単に使うことができます。
砥石などでも研ぐことはできるのですが、「ハマグリ刃の状態が維持できない・難しい」という声もあるので、専用シャープナーを使ったほうが良さそうですね。
別売りでも税込1,100円ほどとお手頃価格なところもうれしいですね。
スーパーストーンバリア包丁のデメリットや欠点は？
口コミでも評判のスーパーストーンバリア包丁ですが、欠点やデメリットもあります。
✅自分で研ぐ場合はハマグリ刃の維持が大変
✅切れ味がいいので指を切らないように注意が必要
✅食器洗浄機や食器乾燥機が使えない
このようなところがあることも理解してから買いたいですね。
スーパーストーンバリア包丁をおすすめする人は？
通販番組で人気の『スーパーストーンバリア包丁』は、以下のような人たちにおすすめの包丁です。
スーパーストーンバリア包丁の最安値はどこ？楽天などで比較
「いいものプレミアム」や「ブランチショッピング」で紹介された「スーパーストーンバリア包丁（牛刀18㎝）」は楽天やAmazonなどでも購入することができます。
そこでどこで買うのがお得なのか、それぞれのサイトで価格を調べてまとめてみました！
※2023年10月3日現在の税込み&送料無料価格です。
・Amazon ：9,400円
・Yahoo！ ：9,900円
▼一部販売店の中には定価以上になってることもあるので価格はよくチェックしておきましょう。
レビューをみてると、砥石での研ぎ方で苦戦する人もいたので、不安な場合は専用シャープナーの購入も考えたほうがいいかも。
スーパーストーンバリア包丁はふるさと納税にも
スーパーストーンバリア包丁は、通販サイトはもちろんですが、ふるさと納税の返礼品としてゲットする方法もありますよ。
楽天市場ならポイントももらえるからお得です。
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さいごに
いかがだったでしょうか。スーパーストーンバリア包丁牛刀18㎝は、普段の料理に使うことはもちろん、いろいろなシーンで使うことができます。
食材は包丁の切れ味で味も大きく変わってしまうし、まったく切れないとつぶしてしまうこともありますよね。
でも、口コミでもあったようにスイスイ切ることができれば、料理をしない人でも楽しくなってしまうほどですから、よりストレスフリーで毎日使えそうですね。
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最後までご覧いただきありがとうございました。
